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강좌정보
- 주요내용
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<WBC바리스타 2급 자격증 과정(야간)> 월드 베스트 커피 (worldbest.coffee)
월드베스트커피(WORLD BEST COFFEE)는 한국과 세계의 커피 발전을 위해 설립되었고,
국내외 커피업계와 상생협력을 추구하고 국내 / 국제 커피대회 개최, 인재 발굴 및 육성 등
대내외적인 활동을 토대로 커피산업의 질적 성장에 기여하며 국내뿐만 아니라 국제대회를
만들어 세계 속에서 한국 커피의 위상을 높이는 협회입니다.
수강료 : 350,000원 (10회차 과정)
재료비 : 120,000원 (교재비 포함), 자격증비(99,000원) 별도
*수강료는 센터에 재료비와 자격증비는 강사님께 결제입니다.
*강좌계획은 수강상황에 따라 변동될 수 있습니다.
*재료비는 개강 하루 전까지 강사님께 입금하시면 됩니다. (추후공지)
<취소,환불안내>
- 신청취소: 마이페이지→수강취소
- 환불안내: 마이페이지→수강취소→환불신청
*개강일 당일, 하루전까지 갑자기 취소하시는 분들이 많아 다른 수강생에게 피해가 가는 경우가 자주 발생하고 있습니다.
*취소시 최소 3일전까지 부탁드립니다.
- 담당강사
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- 남대현
- 강의 계획
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제 1주
강의 1주차 정보 교육주제 오리엔테이션 및 교육과정 설명 세부내용 오리엔테이션 및 커피 센서리 준비물/과제 -
제 2주
강의 1주차 정보 교육주제 커피의 이해 세부내용 커피학 개론, 핸드 드립 준비물/과제 -
제 3주
강의 1주차 정보 교육주제 커피 기계 운용 이해 세부내용 커피 기계 운용 준비물/과제 -
제 4주
강의 1주차 정보 교육주제 다양한 에스프레소 추출하기(1) 세부내용 에스프레소 추출 & 센서리 준비물/과제 -
제 5주
강의 1주차 정보 교육주제 다양한 에스프레소 추출하기(2) 세부내용 에스프레소 추출 & 베리에이션 음료 제작 준비물/과제 -
제 6주
강의 1주차 정보 교육주제 밀크스팀 이해 세부내용 우유와 우유 스팀(기초) 준비물/과제 -
제 7주
강의 1주차 정보 교육주제 밀크스팀 이론 및 실습 세부내용 우유 스팀(기초) 연습 / 카푸치노와 카페라떼의 차이 준비물/과제 -
제 8주
강의 1주차 정보 교육주제 다양한 베리에이션 음료 제작 세부내용 밀크 스티밍 & 베리에이션 음료 제작 준비물/과제 -
제 9주
강의 1주차 정보 교육주제 라떼아트의 이해 세부내용 밀크 스티밍 & 라떼 아트 준비물/과제 -
제 10주
강의 1주차 정보 교육주제 바리스타 자격시험 / 수료식 세부내용 커피추출과 바리스타 자격시험 매뉴얼 / 수료식 준비물/과제
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제 1주